AGRITURISMO VAZIANELLO


Informazioni di base

Categoria Agriturismi
Comune Caprarola (VT)
Regione Lazio
Indirizzo Strada di Vasiano km 2,500 - Loc. Vazianello
Telefono 0761-645145 / 338 1696379
Sito Web Collegati
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A 50 chilometri da Roma, sulle pendici dei Monti Cimini, accanto alla Riserva Naturale del Lago di Vico, a metà strada fra Caprarola e Ronciglione: la nostra azienda è qui, quasi sperduta tra boschi di castagni e querce, in un contesto naturale di grande valore, a due passi da centri storici ricchi di tradizioni, di cultura e d’arte. Oltre 40 ettari di terreni coltivati a boschi, castagneti (marroni), noccioleti, frutti di bosco, orti, frutteti, apicoltura e allevamenti bradi e semibradi: cavalli, bovini, suini, cinghiali e ungulati, avicoli e cunicoli. Il tutto condotto con le tecniche dell' agricoltura biologica che pratichiamo da vent'anni. Anche i prodotti che offriamo a tavola sono in prevalenza frutto della nostra terra: gli aperitivi di succhi e sciroppi, i primi piatti con paste fatte rigorosamente "in casa", le carni dei pascoli bradi, i contorni i verdure dell'orto e i funghi porcini e gli ovuli che vedrete crescere, meravigliosi, sotto i castagni; fino ai dolci  creati coi nostri frutti. Il tutto servito in ampie e  panoramiche sale di oltre  300 mq. I nostri spazi, interni ed esterni, possono ospitare comodamente anche gruppi numerosi, manifestazioni, cerimonie, eventi. Anche nella tranquillità del giardino, all’ombra dei castagni, o se volete, nell’accogliente cortile, accanto alla piscina. Gran parte dei prodotti che la terra ci offre vengono trasformati in azienda. Produciamo, confezioniamo e vendiamo direttamente: miele di castagno, miele millefiori, crema di marroni; more selvatiche, marroni, amarene e visciole in sciroppo; confetture extra di more, mele cotogne, sambuco, fichi, prugne, pesche, albicocche. Dolci alle nocciole; paste fatte in casa…oltre a castagne, nocciole e altri prodotti di stagione.  

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