CROCUSBRANDI AZIENDA AGRICOLA BRANDI EGISTO

Agricoltori da molte generazioni, i Brandi si sono sempre dedicati con passione e amore a questo mestiere ricercando sempre il meglio in ogni produzione. La nostra azienda si trova in provincia di Siena all'interno del Parco Natura Artistico e Culturale della Val d'Orcia, uno delle più' belle zone del senese dove le dolci colline interrotte da piccoli boschi danno un immagine unica e da tutto il mondo invidiataci. Casualmente nel 1995 mi sono incontrato con lo Zafferano, e le sue caratteristiche e peculiarità' mi hanno talmente affascinato che ho deciso di coltivarlo, incoraggiato anche dal fatto che nei secoli scorsi questa era una zona di grande produzione. Devo dire che non e' stata un' impresa facile, ho dovuto cercare quel poco di documentazione esistente nelle università' e biblioteche, facendomi aiutare anche da docenti che avevano fatto delle ricerche. Dopo i primi insuccessi dovuti alla scarsa conoscenza, oggi posso dire che grazie all' aiuto e all' incoraggiamento della famiglia, i Brandi possono dire con orgoglio di essere degli ottimi produttori di Zafferano.